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Chardonnay 2022 13% Alc.
Gärung im Stahltank, Ausbau 3/4 im Stahltank und 1/4 im Holzfass auf der Feinhefe
Herkunft: Österreich – Bergland Tirol- Haiming | Erzeugerabfüllung
Das Produkt enthält Sulfite.
Chardonnay 2021 13% Alc.
Kontrollierte Gärung im 500L-Holzfass (nicht getoastet) bei ca. 18-19 °C; Anschließend Batonnage und Reifung über 10 Monate in diesem Holzfass auf der Feinhefe „sur lie“.
Herkunft: Österreich – Bergland Tirol – Haiming | Erzeugerabfüllung
Das Produkt enthält Sulfite.
Jacobus Cuvée 2021 (80% ZW /20% ME), 13% Alc.
Gärung im Stahltank, Ausbau 14 Monate in teilweise neuen und gebrauchten Barriquefässern
Das Produkt enthält Sulfite.
Pinot Noir 2021, 13% Alc.
Gärung und Ausbau über 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
Herkunft: Österreich – Bergland Tirol- Haiming | Erzeugerabfüllung
Das Produkt enthält Sulfite.
Sauvignon Blanc 2022, 13% Alc.
Gärung und Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe.
Das Produkt enthält Sulfite.
Wein aus Tirol. Wir sind ambitionierte Weinbauern in Nordtirol. Viele Sonnenstunden, konsequente Men
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