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Chardonnay 2019

Chardonnay 2019 13% Alc.

Gärung im Stahltank, Ausbau 3/4 im Stahltank und 1/4 im Holzfass auf der Feinhefe

Chardonnay Kirchenriese 2019

Chardonnay 2019 13% Alc.

Kontrollierte Gärung im 500L-Holzfass (nicht getoastet) bei ca. 18-19 °C; Anschließend Batonnage und Reifung über 10 Monate in diesem Holzfass auf der Feinhefe „sur lie“; Abfüllung im Oktober 2020

Jacobus 2018

Jacobus Cuvée 2018 (80% ZW /20% ME), 13% Alc.

Gärung im Stahltank, Ausbau 14 Monate in teilweise neuen und gebrauchten Barriquefässern

Müller Thurgau 2019

Müller Thurgau 2019, 11% Alc.

Gärung und Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe

Pinot Noir 2018

Pinot Noir 2018, 13% Alc.

Gärung und Ausbau über 14 Monate in teilweise neuen und gebrauchten Barriquefässern

Sauvignon Blanc 2019

Sauvignon Blanc 2019, 12,5% Alc.

Gärung und Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe

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