Chardonnay 2020
Chardonnay 2020 13% Alc.
Gärung im Stahltank, Ausbau 3/4 im Stahltank und 1/4 im Holzfass auf der Feinhefe
Versandklasse: Flaschen
Versand nach Flaschen
Chardonnay Kirchenriese 2020 – ab Dezember 2021
Chardonnay 2019 13% Alc.
Kontrollierte Gärung im 500L-Holzfass (nicht getoastet) bei ca. 18-19 °C; Anschließend Batonnage und Reifung über 10 Monate in diesem Holzfass auf der Feinhefe „sur lie“;
Bestellungen sind jetzt schon möglich – lieferbar jedoch erst im Dezember 2021.
Jacobus 2019
Jacobus Cuvée 2019 (80% ZW /20% ME), 13% Alc.
Gärung im Stahltank, Ausbau 14 Monate in teilweise neuen und gebrauchten Barriquefässern
Pinot Noir 2020 – erhältlich ab Dezember 2021
Pinot Noir 2020, 13% Alc.
Gärung und Ausbau über 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
Unser Pinot wird im Dezember 2021 abgefüllt und kann unmittelbar danach versandt werden.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Sauvignon Blanc 2021 – erhältlich ab April 2022
Sauvignon Blanc 2021, 13% Alc.
Gärung und Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe
Unser Sauvignon wird im April 2022 abgefüllt und wird unmittelbar danach versandt.
Wir danken für Ihr Verständnis.
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