Lage Steinfeld
Lage Steinfeld
Bepflanzungsjahr: 2003 und 2006
Sorten: Chardonnay, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Rösler und div. Versuchssorten
Autor: Weinbau Zoller-Saumwald
Wie sind ambitionierte Weinbauern im Tiroler Oberland. 660 m Seehöhe, das richtige Mesoklima, der richtige Boden und die passenden Rebsorten. Dann noch etwas Leidenschaft und unbändiger Wille, in dem vermeintlich rauhen Klima, Weine mit Eleganz und Frucht zu keltern. Ach ja - und dann noch etwas Pioniergeist - und schon sind wir mitten drinnen - im Weinbau Zoller-Saumwald...wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Die Verkostungen
Verkostungen und Führungen
Weingartenführungen
Weinbau ist in Nordtirol nicht alltäglich. Aus diesem Grund freuen wir uns immer wieder, wenn Interessierte unsere Weingärten besichtigen kommen.
Genau für diese Anlässe haben wir mitten im Weingarten ein kleines Verkostungshaus gebaut. Sie können unsere Wein dort verkosten, wo sie wachsen. Lassen Sie sich dieses Erlebnis nicht entgehen.
Vor Ihnen liegt der Weingarten – in naher Ferne können Sie die Ötztaler Alpen oder im Hintergrund den Tschirgant bewundern und in Ihrer Hand ein Glas Nordtiroler Wein!
Im Moment sind leider keine Verkostungen möglich. Sobald es die gesetzlichen Bestimmungen zulassen, freuen wir uns auf Ihren Besuch bei uns!
Für Gruppen ab ca. 10 Personen haben wir folgende Angebote:
Weingartenführung inkl. kommentierter Verkostung
Wir führen Sie durch unsere Weingärten und erklären Ihnen den Werdegang unserer Reben.
Anschließend verkosten wir unsere Weine.
Dauer ca. 2 – 2,5 Stunden
| Personen |
5 Weine – Preis / Person | 7 Weine – Preis / Person |
| ab 10 Personen | EURO 17,00 | EURO 20,00 |
| ab 25 Personen | EURO 16,00 | EURO 19,00 |
Jause mit regionalen Produkten nach Vereinbarung gegen Aufpreis – ab EURO 10,00.
Kontakt:
Zoller-Saumwald
Steinweg 18
6425 Haiming
0676 – 350 42 92
Die Weinseminare
Weinseminare
Weine der gleichen Rebsorte aus unterschiedlichen Gebieten – verschiedene Weine aus dem gleichen Gebiet – diese Erfahrungen erweitern das Wissen rund um den Wein ernorm.
Wir waren jahrelang fleissige Diploma-Studenten der Weinakademie Rust. Peter hat die Ausbildung zum Weinakademiker im November 2014 abgeschlossen.
Wir freuen uns darauf, eine Verkostung – nach Ihren Wünschen – zusammenzustellen und unser Weinwissen mit Ihnen zu teilen.
Für diese Abende haben wir einen Verkostungsraum mit angrenzendem Wein-Keller gebaut.
Platz nehmen können ca. 25 Personen.
Die Lagen
Kirchenriese – Steinfeld – Reitschule
Unsere Weine reifen in drei ausgesuchten Lagen am Fuße des Tschirgants – im Gemeindegebiet Haiming – Ortsteil Magerbach.
Die Motivation
Weine aus Leidenschaft – die Handschrift für unseren Tiroler Wein.
Unsere Weinanlagen am Fuße des wärmespeichernden Bergmassivs „Tschirgant“ sind wirklich einzigartig. Gesäumt von kleinen Wäldern bieten sie unseren Reben das optimale Kleinklima mit kühlen Nächten und warmen Tagen.
Der kalkhaltige, trockene, mineralische Boden und unsere akribische Liebe und Begeisterung zum Wein tun ihr Übriges dazu.
Der Wein wächst in einer klimatisch begünstigten Genussregion – angrenzend an weitläufige Apfelanlagen. Es gibt keine traditionellen Rebsorten – alles ist neu, im Entstehen, im Experimentieren. Höchste Sorgfalt im Weingarten, Selektion des Traubengutes und schonende Verarbeitung im Keller sind Voraussetzung für eine hohe Qualität.
Nur wenn die Traube perfekt ist, sich die Aromen im Weinkeller bestmöglich und natürlich entwickelt haben, darf sie in die Flasche.
Die ehrliche Frucht, die nicht sofort beim ersten Hineinschnuppern in das Glas all ihr Potential versprüht, zeigt nach und nach ihre feinen, zarten Nuancen. Zeit ist wichtig für dieses außergewöhnliche Sinnereignis im Glas. Es sind ehrliche Weine mit Tiefgang und unvergleichlichem (Tiroler) Charakter.
Sie sind wirklich einzigartig.
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weinbau_zoller_saumwald
Terminverschiebung wegen Schlechtwetter! Weiße Nacht am Zeillerplatz in Reutte am 25.6.2022 😊🍷
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Dies passiert, wenn der Eigentümer den Beitrag nur mit einer kleinen Personengruppe teilt oder er geändert hat, wer ihn sehen kann. Es kann auch sein, dass der Content inzwischen gelöscht wurde.
…und noch ein paar Impressionen der Weinpräsentation in Stams…
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…ein 😊🌻bezaubernder Nachmittag bei der 11. Weinpräsentation des Nordtiroler Weinbauverbandes in Stams mit vielen lieben Winzerkolleg:innen und Weinfreund:innen…🍷🍇fein war’s…danke Stams
...🎶😄...weil es einfach so fein war...unser Forchet Chor bei der Ernte! Schönen Feiertag! 😁🍇🍷
🤗🍷🍇...Ernteschluss 2021 in Haiming...mit viel Spaß und Freude...danke allen lieben Erntehelferinnen und Erntehelfern...👍😀
