Rebsorten
Wein aus Haiming
Unsere Trauben stammen alle aus den drei, gut gepflegten und ertragsreduzierten Haiminger Weingärten und werden im eigenen Hauskeller schonend vinifiziert. Bei der Weinbereitung legen wir besonderen Wert auf eine feine fruchtig-würzige Aromatik.
Seit 2007 sind unsere Weine als Qualitätsweine nach dem österreichischen Weingesetz eingestuft.
Wir keltern folgende Weine:
- Chardonnay
- Chardonnay Kirchenriese (Lagenwein in Holz ausgebaut)
- Sauvignon Blanc
- Passion (Cuvée aus Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc)
- Pinot Noir
- Jacobus (80 % Zweigelt, 20 % Merlot)
- Frizzante Sisi
Details zu den Weinen finden Sie in unserem Onlineshop.ö
Referenzen / Partner
Unsere Partner
Wir widmen unseren Weinen sehr viel Liebe und Energie.
In folgenden Gastronomie Betrieben und Vinotheken können Sie unsere Weine verkosten oder kaufen:
Hotel Klosterbräu & Spa *****, Seefeld
Das Karwendel, ****s, Pertisau
Das Kaiserblick, **** s, Ellmau
Hotel der Alpbacherhof ****s, Alpbach
Hotel Juffing ****s, Hinterthiersee
Hotel Quellenhof ****s, Leutasch
Hotel Post ****s, Leermoos
Das Schlössl, ****, Haiming
Parkhotel Matrei, ****, Matrei am Brenner
Genusshotel Sonnenhof ****, Pertisau
Hotel Arzlerhof ****, Arzl im Pitztal
Hotel Aquadome Therme ****, Längenfeld
BMW Alpenhotel Ammerwald, Reutte
Tauroa Winterstellgut, Annaberg (Sbg)
Hotel Rathaus – Wein & Design, Wien
Hotel Weisses Rössl, Innsbruck
Kulinarikhotel Alpin, Maurach
Restaurant Sitzwohl, Innsbruck
Restaurant Villa Blanka, Innsbruck
Gampe Thaya Almwirtschaft, Sölden
Restaurant Tiroler Weinstuben, Brixlegg
Restaurant Die Poscht, Silz
Restaurant Orangerie, Stift Stams
Pizzeria La Luna, Pettneu
Vinothek Markus Saletz Lieblingsweine, Reutte
Come Inn Catering Congress Innsbruck
Piegger Catering & Messegastronomie Innsbruck
Auszeichnungen
Auch dieses Jahr geprüft und ausgezeichnet | AWC Vienna 2020
Bei der größten weltweiten Weinbewertung mit über 12 600 eingereichten Weinen wurde unser Chardonnay 2019 wieder mit der Silbermedaillie ausgezeichnet.
Geprüft und ausgezeichnet | AWC Vienna 2019
Bei der größten weltweiten Weinbewertung mit über 12 600 eingereichten Weinen wurde unser Chardonnay 2018 mit der Silbermedaillie ausgezeichnet.
Härtetest bestanden | Salonwein 2018
Unser Chardonnay bestand beim härtesten Weinwettbewerb in Österreich.
Mehr als 7000 Weine wurden bei diesem österreichweiten Wettbewerb eingereicht – nur 270 schafften die begehrte Bezeichnung Salonwein 2018. Erstmals mit dabei – unser Chardonnay Ried Kirchenriese 2017. Auch die Tiroler Tageszeitung widmete der Auszeichnung einen Bericht.
2017 | Silber- und Goldprämierungen und 90-92 Falstaff Punkte
Die größte Auszeichnung für unsere Weine bekommen wir durch unsere Kundinnen und Kunden. Seit Jahren sind wir kurz nach dem Abfülltermin mit den meisten Weinen ausverkauft. Und diese Nachfrage freut uns natürlich sehr.
Und trotzdem durften wir uns im Jahr 2017 über mehrere Fachauszeichnungen freuen.
Das Jahr 2017 brachte uns gleich zwei Prämierungen für unseren Chardonnay 2016.
Gold – VIA CLAUDIA AUGUSTA
Erstmals fand im Jahr 2017 die Prämierung der Weine statt, die entlang der historischen “Via Claudia Augusta” gekeltert werden. Das Gebiet erstreckt sich von Augsburg in Deutschland über die Fernpassroute in Tirol, dem Vinschgau in Südtirol und dem Gebiet rund um Trentino bis hin zum Gebiet der Oberen Adria.
Insgesamt wurden 340 Weine zur Prämierung eingereicht. Mit unserem Chardonnay 2016 wurden wir mit der Goldmedaillie ausgezeichnet.
AWC Silber
Bei der größten weltweiten Weinbewertung mit über 12 600 eingereicheten Weinen wurden wir mit der Silbermedaillie ausgezeichnet.
90 – 92 Falstaff Punkte für alle eingereichten Weine
Für alle fünf eingereichten Weine erreichten wir mit 90 – 92 Punkten eine für uns sehr erfreuliche Spitzenbewertung.
Für uns ein großer Grund zur Freude, aber auch immenser Ansporn, konsequent an der Qualität unserer Weine zu arbeiten.
Hier geht es zu den Bewertungen.
